2015年9月29日火曜日

Breakfast























昨夜の美しいスーパームーンを思い返しながら、
目玉焼きで朝ごはん。

2015年9月22日火曜日

Shine muscat tart


 大粒のシャインマスカットを使って、
タルトを作りました。

植物性材料のみで作ったタルト、
体に優しく、とっても美味しいです。









2015年9月18日金曜日

Fig and Gorgonzola pizza























スライスした無花果とゴルゴンゾーラを乗せたミニピザ。

見た目は薄焼き煎餅っぽいですが、
ワインに合いそうな洒落たお味でした。







2015年9月15日火曜日

One plate branch























ワンプレートブランチ。

バターナッツかぼちゃで作ったポタージュが絶品。











2015年9月8日火曜日

2015年9月2日水曜日

Butter nuts pumpkin























こちら、京都産の「バターナッツかぼちゃ」。

その名の通り、濃厚なお味で、スープやサラダ、煮物、他様々な料理に適しています。









2015年9月1日火曜日

Cookies&Biscuits























バターや卵を使わず、植物性の材料のみで作ったクッキーとビスケット。